NEJNOVĚJŠÍ PŘÍSPĚVKY
SOUTĚŽ: CESTY PO FRANCOUZSKÝCH VINICÍCH. Vydejte se s novou výpravnou knihou...
Cestování po vinicích není nikdy dost. Zvlášť po těch francouzských. A i když se k tomu barvitému slovnímu putování přidá ještě nádherný obrazový doprovod,...
GASTRONOMIE
WOOD & STEAK: Grilovaný steak ničím nenahradíš
Hovězí dnes nemá zrovna na růžích ustláno. Vysoko emisní produkce, spotřeba vody, cena. Ale i zapřísáhlý bojovník za udržitelnost čas od času podlehne chuti...
LETENSKÁ HUSA opět přiletěla. Mladá vína, svatomartinské pokrmy i tradice v Národním zemědělském muzeu
Husí pokrmy, košt svatomartinských vín, zábavný i vzdělávací program spojený se svatomartinskými tradicemi pro celou rodinu a letos i kuchařská show, to vše čeká...
Svatomartinská vína odstartovala. Vydařený ročník 2025 provázejí husičky a slavnosti
První doušek nového ročníku, první polibek nových vín, a slavnosti chutí spojených s podzimem a radostnými výdobytky letošní sklizně. To jsou Svatomartinské hody. Kam...
CESTOVÁNÍ
ALTA BADIA: GOURMET SKISAFARI SE VRACÍ. Den, kdy lyžování potkává vysokou gastronomii
Pět šéfkuchařů oceněných Michelinovými hvězdami, pět horských chat, pět unikátních pokrmů a k tomu výběr nejlepších jihotyrolských vín. Tak bude vypadat neděle 14. prosince,...
VINNÁ STEZKA CIGALES: Duše španělských klaretů
Chcete zažít Kastilii ve své opravdové autenticitě? V nenápadném údolí oblasti Kastilie a León se pijí nápadně dobrá vína! Tady se zrodily slavné klarety,...
FALKENSTEINER POSÍLIL POZICI. Nejoblíbenější turistická značka Rakouska
Společnost Falkensteiner získala v rámci prestižního 30. GEWINN Image-Rankingu již osmý rok po sobě titul nejoblíbenější turistické značky Rakouska. V celkovém mezioborovém žebříčku 100...
TÉMA
SVĚTOVÁ PRODUKCE VÍNA 2025 mírně vzrostla. Podobu sklizně znovu ovlivnily klimatické výkyvy
Globální produkce vína v roce 2025 mírně vzrostla, přesto však zůstává výrazně pod dlouhodobými průměry. Po historicky slabém předchozím roce tedy přišlo lehké oživení....
NOVÝ REKORD. Rakousko si udržuje prvenství v ekologickém vinohradnictví. A Česko?
„Čtvrtina vinic v ekologii – to je neuvěřitelný úspěch!“ říká Chris Yorke, generální ředitel Austrian Wine Marketing (Austrian Wine). „Nesmíme zapomínat, že Rakousko má ve srovnání s většími vinařskými zeměmi náročnější klimatické podmínky. To ekologické vinohradnictví rozhodně neusnadňuje – spíše naopak:"
VÍNO A KYTKA: Snoubení barev i vůní
Sklenička vína, pečlivě vybraná lahev, mimořádný okamžik. Rande, výročí, narozeniny, svatba... Je po jídle, stůl už zdobí jen květiny. Jenomže i tady se vyplatí...
RECEPTY
Ravioli s čerstvým hráškem, mátou a kalamáry
Vypadá to náročně, ale ravioli z tenkého těsta plněné hráškem, mátou a parmezánem zvládne i začátečník. Tenhle recept nabízí pestré barvy, pestré chutě léta a...
