Paříž, Düsseldorf a Verona představují velká jména vinařského světa. Amsterdam na konci listopadu nabídne pohled do méně viditelné, ale mimořádně důležité části trhu: na vína obchodovaná ve velkých objemech. Proč jejich kvalita přestává být vedlejším tématem a co z toho plyne pro české vinařství?
Když se řekne vinařský veletrh, většině milovníků vína se vybaví degustace nových ročníků, známá vinařství a etikety, které se ucházejí o místo na trhu. World Bulk Wine Exhibition (WBWE), plánovaný na 30. listopadu a 1. prosince 2026 v Amsterdamu, však sleduje jinou část vinařského příběhu. Zaměřuje se na obchod s vínem ve velkých objemech, tedy na produkci, která často putuje k odběrateli ještě před finálním lahvováním a uvedením pod konkrétní značkou.
Anglický pojem bulk wine se u nás překládá jako sudové či volně ložené víno. Nemusí však jít o víno prodávané ze sudu konečnému zákazníkovi. V mezinárodním obchodě se přepravuje například v cisternách nebo speciálních kontejnerech a do lahví, bag-in-boxů či jiných obalů se může plnit až na cílovém trhu. Způsob přepravy sám o sobě není měřítkem kvality. Důležitý je původ vína, jeho zpracování, kontrola při přepravě i podmínky následného plnění.
Třetina objemu, ale jen zlomek hodnoty
Podle zprávy Mezinárodní organizace pro révu a víno (OIV) o světovém vinařském sektoru za rok 2025 tvořila vína vyvážená v obalech nad deset litrů přibližně 34 % objemu světového exportu vína, ale jen 7,3 % jeho hodnoty. Průměrná exportní cena této kategorie dosáhla zhruba 0,75 eura za litr. To není srovnání kvality jednotlivých vín, nýbrž výmluvný obraz ekonomiky segmentu: velký objem obchodu automaticky neznamená odpovídající podíl na jeho hodnotě.
Právě proto organizátoři WBWE zdůrazňují premiumizaci – snahu posunout část nabídky od čistě cenové konkurence k vínům s rozpoznatelným odrůdovým charakterem, původem a vyšší přidanou hodnotou. Je ovšem třeba rozlišovat mezi ambicí pořadatelů a výsledkem celého trhu. Amsterdam ukazuje, kam by se část velkoobjemového obchodu chtěla posunout; netvrdí tím, že se z levného segmentu již stal trh prémiových vín.
Jiný Amsterdam než Paříž, Düsseldorf či Verona
Wine Paris je širokou mezinárodní obchodní platformou, ProWein v Düsseldorfu místem setkávání producentů, dovozců a distributorů a Vinitaly ve Veroně především výkladní skříní italského vinařství. Specializované akce, jako Millésime Bio v Montpellier, zase oslovují návštěvníky konkrétním výrobním přístupem. WBWE má vlastní logiku: propojuje producenty, velké odběratele, firmy zajišťující lahvování, distributory a další články dodavatelského řetězce.
WORLD BULK WINE EXHIBITION 2026
Amsterdam, 30. listopadu – 1. prosince 2026.
Specializovaný veletrh pro obchod s vínem a lihovinami ve velkých objemech.
Součástí je International Bulk Wine Competition (IBWC); uzávěrka přihlášek 9. listopadu 2026.
Oficiální informace: worldbulkwine.com.
Podle pořadatelů se v roce 2025 v Amsterdamu setkalo 2 150 odborníků ze 60 trhů a 240 vystavovatelů z 25 zemí. Čísla jsou skromnější než u největších evropských vinařských veletrhů, ale právě specializace dává této akci smysl. Veletrh patří do portfolia společnosti Vinexposium, která stojí také za Wine Paris.
Medaile, které mohou otevřít obchodní jednání
Součástí WBWE je International Bulk Wine Competition (IBWC), soutěž zaměřená na kvalitu vín a lihovin obchodovaných ve velkých objemech. V roce 2025 získalo ocenění 39 vín z deseti zemí, z toho čtyři dosáhla na Grand Gold. Podle materiálů pořadatele se mezi oceněnými od vzniku soutěže objevilo více než 63 odrůd révy vinné. Taková rozmanitost připomíná, že ani tento obchodní segment nemusí být anonymní směsí bez odrůdové identity.
Význam medaile se tu navíc může projevit přímo na veletržním stánku. Mathilde Broto z francouzského družstevního vinařství Montbrun popisuje, že ocenění přivedlo nákupčí nejen k vítěznému vínu, ale i k dalším položkám z nabídky družstva. Pro letošní ročník pořadatelé avizují zvláštní prezentaci oceněných vín, včetně Grand Gold Pitch a samostatné degustace. Přihlášky do IBWC přijímají do 9. listopadu 2026.
Proč by to mělo zajímat Česko?
Česká republika není velmocí vývozu vína v cisternách. Domácí vinařství se opírá o regionální identitu, rozmanitost odrůd a kvalitu produkce, přičemž řada podniků pracuje s relativně malými objemy. Český trh je ale zároveň významně závislý na dovozu. Pro dovozce, obchodní firmy, podniky zajišťující plnění i větší producenty může být Amsterdam místem, kde se dají porovnat nabídky a navázat kontakty mimo obvyklé distribuční kanály.
Pro menší vinařství nemusí být velkoobjemový export vhodnou cestou. I pro ně však může být užitečné vědět, které odrůdy a styly mezinárodní odběratelé vyhledávají, jak přemýšlejí o ceně a co očekávají od obalů či logistiky. V době proměn spotřeby a rostoucího tlaku na náklady se totiž budoucnost vína nerozhoduje pouze ve vinici a ve sklepě. Rozhoduje se také na cestě k zákazníkovi.
Víno, které na etiketu teprve čeká
WBWE není alternativou k veletrhům, na nichž se budují prestižní vinařské značky. Spíše doplňuje jejich obraz o část trhu, která zůstává běžnému konzumentovi skrytá, a přesto ovlivňuje cenu, dostupnost i podobu vín na evropských pultech. Amsterdam proto stojí za pozornost i v širším, nejenom v obchodním měřítku. Připomíná totiž jednoduchou věc: hodnotu vína neurčuje samotná lahev – ale to, co se odehraje před jejím naplněním.
