NEJNOVĚJŠÍ PŘÍSPĚVKY
NÁRODNÍ SOUTĚŽ VÍN 2026 pokračuje: Znojemsko má šampiona. DAVINUS obhájil prvenství...
Národní soutěž vín zná čtvrtého regionálního šampiona letošního ročníku. Na Znojemsku zvítězil Ryzlink rýnský 2022, kabinetní víno společnosti DAVINUS. Pro projekt fungující na négociantském...
GASTRONOMIE
VÍTĚZNÉ MICROGREENS JAKO BIOPOTRAVINA ROKU. Bio už není jen móda. A chutná skvěle
Nejlepší biopotravinou roku 2026 se staly microgreens z Vysočiny. Jubilejní 25. ročník soutěže ale ukázal ještě něco podstatnějšího: bio dnes nemusí znamenat kompromis. Naopak....
Z odpadu potravinářskou hvězdou. HROZNOVÁ MOUČKA Z NĚMČIČEK získala nejvyšší ocenění Země živitelky
Ještě nedávno jsme o ní psali jako o pozoruhodném českém nápadu, který dokáže proměnit zbytky po lisování hroznů v novou surovinu. Hroznová moučka Vinařství...
VEČEŘE V OBLACÍCH 2026. Prahu objevuje z nové perspektivy. Létat se bude jen jediný...
Wasabi, černá limeta, lesní houby, losos i steak, ve vzduchu se budou letos prolínat vůně citrusů, estragonu, česneku i švestek v portském víně. Populární...
CESTOVÁNÍ
PROSECCO SLAVÍ. A Češi mají k oslavám o důvod víc
Třináctý srpen je v kalendáři milovníků vína zasvěcen nejpopulárnějším italským bublinkám. Prosecco letos slaví svůj mezinárodní svátek už jedenáctým rokem – a za pouhou...
PERLY SLOVINSKÉ ISTRIE: Portorož, Piran, svět mezi mořem, solí, olivovníky a vinicemi
Je to maličký kousek jadranského pobřeží pro turistu, ale veliký pro Slovince. Část Istrie nikoli tak dramatická, jako v Chorvatsku, ale spíš elegantní, lázeňská....
Portorož: Místo, kde se wellness zrodilo ze soli
Do Slovinska jsme si zvykli jezdit za přírodou, vínem vynikající gastronomií, láká i jako balneologická velmoc. Země s pouhými dvěma miliony obyvatel disponuje téměř...
- Advertisement -
- Advertisement -
TÉMA
Vinobraní 2026: Sucho bere hroznům objem. O kvalitě ročníku ale ještě rozhodnuto není
Sucho, horko, malé bobule a sklizeň, která přichází dřív, než by vinaři chtěli. Vinobraní 2026 nebude ve střední Evropě jednoduché a propad výnosů je...
FRANK SCHINDLER MĚNÍ PROWEIN: Víno nikdy nebylo lepší než dnes. Teď ale musí najít...
Svět vína prochází jednou z největších proměn posledních desetiletí. Spotřeba klesá, mění se životní styl i chování zákazníků a vinařství pečlivěji než kdy dřív...
RECEPTY
Jarní bestseller: svěží rakouské bílé a český svazek chřestu
Křupne, tak je křehký, lahodnou chutí zaplaví ústa, jak je šťavnatý a svěží. Chřest, lahůdkový příslib blížících se dlouhých slunečných dnů, který tak krásně...
RESTAURACE
POZVÁNKY
LIDÉ
ARCHIV ZAJÍMAVOSTI
