NEJNOVĚJŠÍ PŘÍSPĚVKY
Svatý Martin už se rozjel. TIPY NA HUSU, MLADÉ VÍNO i...
Husy letos nedokázaly počkat na svého patrona. Přestože podle tradice patří první přípitek svatomartinským vínem jedenáctému listopadu v jedenáct hodin, restaurace otevírají své pekáče...
GASTRONOMIE
VYPEČENÉ HUSY VONÍ ČESKEM. Od lanýžů a michelinských ambicí po poctivý pekáč
Na svatého Martina se české restaurace mění v husí království. Někde se peče podle receptů našich babiček, jinde se ke slovu dostávají lanýže, foie...
Na mrtvé se připíjí! Mexické Dušičky v pražské džungli
Zatímco české Dušičky provází ticho hřbitovů a světlo svíček, mexický Día de los Muertos hýří barvami, hudbou a chutěmi. V sobotu 31. října se...
Podzim na talíři: RestaurantWeek láká na lanýže, zvěřinu i nové gastronomické objevy
Dýně, kdoule, lesní plody, zvěřina, ale také krevety a luxusní lanýže. Podzimní edice gastronomického festivalu RestaurantWeek® právě začíná a až do 18. listopadu zve...
CESTOVÁNÍ
VÍNO BEZ LAHVE? Amsterdam ukazuje, kam směřuje světový obchod s vínem
Paříž, Düsseldorf a Verona představují velká jména vinařského světa. Amsterdam na konci listopadu nabídne pohled do méně viditelné, ale mimořádně důležité části trhu: na...
Podzimní vinařský trojúhelník: Drážďany, Radebeul a Míšeň
ři místa na Labi, tři různé podoby saského vína. Drážďany přidají umění, Radebeul historické vinice a sekt, Míšeň porcelán i vinařství s rodovými příběhy. Říjnové slavnosti u sousedů...
RAKOUSKÁ SKLIZEŇ 2026: Malé bobule, velká aromatika
Horké a suché léto výrazně urychlilo dozrávání hroznů a ubralo na množství. Rakousko letos očekává sklizeň kolem 1,7 milionu hektolitrů, tedy o více než...
- Advertisement -
- Advertisement -
TÉMA
Vinobraní 2026: Sucho bere hroznům objem. O kvalitě ročníku ale ještě rozhodnuto není
Sucho, horko, malé bobule a sklizeň, která přichází dřív, než by vinaři chtěli. Vinobraní 2026 nebude ve střední Evropě jednoduché a propad výnosů je...
FRANK SCHINDLER MĚNÍ PROWEIN: Víno nikdy nebylo lepší než dnes. Teď ale musí najít...
Svět vína prochází jednou z největších proměn posledních desetiletí. Spotřeba klesá, mění se životní styl i chování zákazníků a vinařství pečlivěji než kdy dřív...
RECEPTY
Jarní bestseller: svěží rakouské bílé a český svazek chřestu
Křupne, tak je křehký, lahodnou chutí zaplaví ústa, jak je šťavnatý a svěží. Chřest, lahůdkový příslib blížících se dlouhých slunečných dnů, který tak krásně...
RESTAURACE
POZVÁNKY
ARCHIV ZAJÍMAVOSTI
