Víno a styl

Česko vstupuje do gastronomické ligy šampionů. První národní Průvodce MICHELIN pro Českou republiku potvrzuje už sám o sobě světovou úroveň tuzemské kuchyně. Publikace byla...

Švýcarská dokonalost, to nejlepší a nejlépe vyzrálé ovoce v každé kapce ušlechtilého destilátu a ještě k tomu vzrušující dotyk oloroso sherry. Tato liitka jedinečné...

Prestižní mezinárodní cena Le Prix l’OIV, což je nejvyšší ocenění v oboru, provázela v roce 2018 první vydání knihy Vinařská technologie autorů Josefa Balíka...

Svěží vizuál, nové strategie, energie a inovativní nápady. Nejvýznamnější veletr vína a destilátů přijímá změny a udává oboru nový odvážný směr. ProWein Düsseldorf obrací...

Šampaňské, koktejly, ústřice, extravagantní tajemné masky a podmanivá atmosféra. Ingredience, ze kterých namícháte nezapomenutelné zážitky. Vánoční čas se na chvíli zastaví v The Monkey...

Pět šéfkuchařů oceněných Michelinovými hvězdami, pět horských chat, pět unikátních pokrmů a k tomu výběr nejlepších jiho­tyrolských vín. Tak bude vypadat neděle 14. prosince,...

Cestování po vinicích není nikdy dost. Zvlášť po těch francouzských. A i když se k tomu barvitému slovnímu putování přidá ještě nádherný obrazový doprovod,...

Globální produkce vína v roce 2025 mírně vzrostla, přesto však zůstává výrazně pod dlouhodobými průměry. Po historicky slabém předchozím roce tedy přišlo lehké oživení....

„V terroiru obce Čejkovice pracujeme s odrůdou tramín dlouhodobě. Vnímáme její velký potenciál a je to pro nás nejdůležitější bílá odrůda," uvedl mimo jiné Stanislav Škrobák, majitel stejnojmenného vinařství.

Hovězí dnes nemá zrovna na růžích ustláno. Vysoko emisní produkce, spotřeba vody, cena. Ale i zapřísáhlý bojovník za udržitelnost čas od času podlehne chuti...