Gastronomie

Léto v centru Prahy dostává nový rytmus. Jen pár kroků od pražského Hlavního nádraží se otevírá úplně jiný svět. Za nenápadným vstupem v Opletalově...

Hlavní hvězdou menu je bílý chřest servírovaný se smrži, béarnskou omáčkou a baby bramborami. Právě tady se naplno ukazuje, proč je bílý chřest v Německu nebo Francii téměř kultovní záležitostí.

Jarní edice RestaurantWeek® se energicky rozběhla a už teď je jasné, že bude opět úspěšná. Některé restaurace hlásí plno prakticky od prvních hodin prodeje...

Neobvyklé suroviny v dokonalém zpracování atraktivních podniků, meníčka vybroušená k absolutní dokonalosti. Ano, menu je král platí pro gastronomický festival RestaurantWeek®, který s letošním...

Co zbyde po vylisování vína? Většinou matoliny – slupky, dužina a semínka hroznů. Plné cenných látek, ale běžně končí zaorané zpět ve vinici. Právě...

Více oceněných restaurací než před rokem, nové trofeje pro gastronomické osobnosti i představení „hotelového“ guide Stay & Dine. Galavečer mezinárodního gastronomického průvodce Gault&Millau proběhl...

Zimní měsíce vůbec nemusí být až tak chladné a temné, stačí si zaskočit na skleničku a něco dobrého k jídlo do Vinograf Wine Baru &...

Rok 2026 se pro Česko rýsuje ve znamení skvělého jídla, vína a cestovatelské radosti. Prestižní Průvodce MICHELIN totiž zařadil Českou republiku mezi 16 nejzajímavějších...

Barevné dýně Hokaido už pěkně prozářily podzim, ale tahle dokonalá zelenina jednak dlouho vydrží a taky se neomrzí. Dříve se říkávalo: "Navařte dýně, blíží...

Příběh MICHELIN Guide v České republice není dlouhý, ale je plný symbolických okamžiků, které předznamenaly současný úspěch. Ten je nyní reprezentován deseti klasickými hvězdami...