NEJNOVĚJŠÍ ČLÁNKY

Pohár Karla IV. přináší příležitost pro nejlepší Rýňáky a Rulandské modré

Znovuobnovená mezinárodní soutěž vín O pohár Karla IV. pokračuje již brzy 5. ročníkem. Vinaři a dovozci mají POSLEDNÍ ŠANCI přihlásit své "královské" kousky. A...

DEN ORANŽÁD. Žádný hipsterský trend, ale fenomén. Vína barvy jantaru mají svátek

Oranžová vína nejsou jen trend. Jsou prostě jiná. Od jejich historie, způsobu výroby, po příležitosti a jídla, k nimž se hodí. A v říjnu slaví svátek.

Léto ve vinici. Když je bio nejen víno

(aktualizováno) Jakmile rozkvete vinice a teď nemluvíme jen o révě, je to pastva pro oči. Zvlášť pokud jde o vinohrad vedený v biorežimu, ten...

Francie v Troji. Francouzské trhy se přesouvají na Trojský zámek

Šestnáctý ročník Francouzského trhu v Praze přináší opět přehlídku vynikajících vín a francouzských specialit. Letos své produkty představí na čtyři desítky vystavovatelů a čtyři...

Změny v Champagne Deutz. Novou sklepmistryní je Caroline Latrive

Ve výrobě prestižního šampaňského domu Deutz dochází ke generační i genderové obměně. Nástupkyní stávajícího sklepmistra Michela Davesneho je jeho současná spolupracovnice a zkušená enoložka...

Nejlepším vínem Salonu je Ryzlink vlašský. Mikrosvín Mikulov má šampiona

Jaké je složení nového Salonu vín pro rok 2023? Každoročně koncem listopadu je rozhodnuto o vybrané stovce nejlepších vín Národní soutěže vín ČR. Včetně...

VINOZOOM Vinařství roku 2022 už zná své finalisty

S novinkou - Porotou juniorů, která doplňuje klasické porotce - a heslem "Nevyzkoušené je nepoznané" finišuje do finále letošní 13. ročník soutěže Vinařství roku....

Vinná párty Weinviertelu. V Retzu opět vytryskne víno ze dvou fontán

Po velkolepých oslavách vína ve Znojmě, na Pálavě či v Mělníku je příležitost zažít další unikátní vinobraní v dolnorakouském Retzu. Již tradičně o posledním...

Česko má svou národní sommelierku. Klára Kollárová se stala hlavní zástupkyní českých a moravských...

Nová pozice národního sommeliera vyžaduje absolutní profesionalitu, v důsledku jedinečných půdních a klimatických podmínek je práce s českými a moravskými víny velmi náročnou a...

Po roce znovu v oblacích. Nebeské menu nad Prahou

Pavel Býček je letos strůjcem gastronomických požitků, které již tradičně přináší do podzimní Prahy jedna z nejatraktivnějších kulinářských akcí Dinner in the Sky. Na...

Letní grilování. Kdo v téhle disciplíně vítězí? Muži nebo ženy? 

Pomalé grilování, uzení, přirozená chuť co nejšťavnatějšího správně ožehnutého masa. A hlavně příprava nejlépe na dřevěném uhlí. Nic jiného nemá tu úžasnou atmosféru. Je to...

Jsme mistři! Na medaile za naše vína jsme si už zvykli, nyní se vinaři...

Na letošním Mistrovství Evropy ve fotbale vinařů VINO EURO 2022 startovali vinaři z České republiky teprve podruhé, přesto se jim podařilo nečekaně zabodovat. Ve...

Svět pomáhá vinařům z údolí Ahr. Drtivé povodně v Německu ničily sklepy i vinice

Počasí v Evropě se letos nevyhýbá extrémům, ničí lidské životy, bourá domy, devastuje krajinu. Nejprve tornádo na Moravě, nyní povodňová katastrofa v sousedním Německu,...

Svatomartinské menu doma či na objednávku. Oslavy jsou letos komorní

Svatomartinská vína ročníku 2020 jsou vybrána a slibují opět vysokou kvalitu. Vzhledem k nouzovému stavu jsou sice tradiční oslavy zrušeny, přesto si však zážitek s mladým...

Velikonoce plné barev a chutí. Křehká mladá masa, medvědí česnek či kopřivy

Jsou lehká, barevná a čerstvá, velikonoční jídla, to je oslava jara a života na talíři. Letošní oslavy sice nemůžeme trávit v širším kruhu rodinném,...

Kam na Valentýnské menu? Ve městě se srdcem ve vínku chutná dvojnásob

Atraktivní finediningová restaurace Cucina jídlo&víno na poděbradské kolonádě dělá nyní radost nejen labužníkům, ale i všem zamilovaným. Kreativní chuťové variace se tu o víkendu...

Chutě na cestách. Garden Food Festival míří do Ostravy

Úspěšný start v pražské Invalidovně má Garden Food Festival za sebou, nyní se stěhuje na sever Moravy. Na Slezskoostravském hradě, kde proběhne 27. a...

Souboj o zlaté nůžky se blíží

V pátek třináctého února se Slovácko stane centrem vinařského umění. Areál Vinné sklepy Skalák ve Skalce u Ježova bude hostit 21. ročník Mistrovství České republiky v řezu révy...

Hroznová moučka z Němčiček: český vynález, který dává hroznům druhý život

Co zbyde po vylisování vína? Většinou matoliny – slupky, dužina a semínka hroznů. Plné cenných látek, ale běžně končí zaorané zpět ve vinici. Právě...

Gastronomický průvodce Gault&Millau podruhé rozdával čepice v Česku.

Více oceněných restaurací než před rokem, nové trofeje pro gastronomické osobnosti i představení „hotelového“ guide Stay & Dine. Galavečer mezinárodního gastronomického průvodce Gault&Millau proběhl...

Grandi Langhe 2026: Piemont opět odhaluje své jedinečné kouzlo, pestrost a sílu

Piemont má svůj klidný rytmus výjimečné vinařské krajiny. Řádky révy se vlní v kopcích Langhe, Roera a Monferrata, víno tu zraje v mlze, na...

KOKTEJLY PRO SUCHÝ ÚNOR. Nealko drinky, které jsou chutné i stylové

Vynechání alkoholu alespoň pár dní v roce, to je výzva, která každoročně rezonuje ve větším procentu populace. A rozhodně to neznamená askezi ve znamení...

VÍNOGRAF: Místo, kde i zima voní moře, lesem, vínem

Zimní měsíce vůbec nemusí být až tak chladné a temné, stačí si zaskočit na skleničku a něco dobrého k jídlo do Vinograf Wine Baru &...
Degustace Frankovek Rakousko

Poslední šance přihlásit Frankovku do soutěže, která vstoupí do historie

Historicky první Mezinárodní den Frankovky se blíží. S ním i uzávěrka přihlášek do unikátní premiéry světové soutěže Blaufränkisch International Competition (BIC). Vinaři pozor, své...

MLADÍ VINAŘI – Ondřej Dubas. Od IT k vínu. Cesta, která dává smysl i...

"Každý ať dělá víno podle svého nejlepšího vědomí a svědomí. Někdo jede s maximálním využitím technologie a enologie, já jsem naopak zastáncem přírodního přístupu," říká Ondřej Dubas.
PAPILIO ZÍSKALO CELKEM DVĚ HVĚZDY

Česko v gurmánské šestnáctce. Michelin zařadil českou gastronomii mezi elitní světové kuchyně pro rok...

Rok 2026 se pro Česko rýsuje ve znamení skvělého jídla, vína a cestovatelské radosti. Prestižní Průvodce MICHELIN totiž zařadil Českou republiku mezi 16 nejzajímavějších...

SALON VÍN ČR představil stovku nejlepších vín pro rok 2026. Brány otevře poslední lednový...

Kolekce sta zlatých medailistů Salonu vín 2026 zahrnuje celkem 26 odrůd od 61 vinařů a vinařských firem. Největší zastoupení v aktuálním ročníku získalo BV vinařství se šesti víny, následováno Zámeckým vinařstvím Bzenec s pěti vzorky.