Mezi mraky občas slunce, až na trochu bahna ve vinicích ideální počasí. Letošní ročník Mistrovství České republiky v řezu révy vinné – Memoriálu Jana Hajdy se skutečně vydařil. V areálu Vinné sklepy Skalák na Slovácku byla nově vyhlášena trojice vítězů, tedy v kategoriích junioři, muži a poprvé samostatně ženy. Titul vítěze mezi muži vybojoval Michal Fraňo ze slovenského vinařství Pomfy. V ženské kategorii zvítězila Markéta Hrazdilová z Chateau Bzenec. Mezi juniory nejlépe bodoval Matěj Mikulica, student Střední odborné školy Znojmo.
Prestižní soutěž v mistrovském provedení řezu révy vinné letos poprvé zavítala do Skalky u Ježova nedaleko Kyjova. Do nádherného prostředí vinic vinařství Skalák na pozadí vrchoviny Chřiby. Soutěžní vinice byla osazená v roce 2019 odrůdou Pálava. Takže šlo o mladou vinici, na níž letos poprvé zvítězili střihači hned ve třech kategoriích. Oproti minulým letům přibyla totiž samostatná kategorie ženy.
Musel jsem zapojit hlavu i fyzičku
Mezi juniory přálo štěstí – a samozřejmě i dobrá příprava – studentovi Střední odborné školy Znojmo Matějovi Mikulicovi. Na soutěži bojoval poprvé a hned si „stoupl na bednu“ a dokonce na nejvyšší stupeň.
„Nečekal jsem to, v takhle velké konkurenci jsem byl opravdu upřímně překvapený. Byl to hlavně nápor na psychiku, ale i po fyzické stránce to bylo těžké,“ prohlásil juniorský mistr a čerstvý držitel zlatých nůžek Matěj Mikulica. „Ale bylo to celkově neuvěřitelný a jsem nadšený.“ Pokud jde o „soutěžní trať“, byl prý vinohrad dost složitý. „Musel jsem dost přemýšlet a koukat na to, jak ty keře vypadají. Soustředit se na další krok, co a jak udělám.“
Do třetice to vyšlo a adrenalin vystřídalo dojetí
Markéta Hrazdilová z Chateau Bzenec, která ovládla ženskou kategorii byla na Mistrovství řezu révy vinné už zkušenou bojovnicí, startovala zde už potřetí. A vedle vítězství získala i privilegium být vůbec první vítězkou vyhlášenou v samostatné ženské kategorii.
„Byl to mladý vinohrad, takže byl hodně rozrozstlý, nebyl tam udělaný podlom, musela se dělat spousta řezných ran. Ale hlavně jsem měla štěstí. Ten poslední řez jsem udělala při výstřelu, takže to bylo taktak. A bylo to hodně o štěstí,“ svěřila se čerství vítězka.
Mužské „zlato“ putuje na Slovensko
První dojmy? „Super! Dobře udělaný vinohrad, tam nebylo co řešit. Vždycky je to o štěstí, ale taky o technice. A vinohrad byl opravdu dobrý,“ pochvaloval si vítěz Michal Fraňo ze slovenského vinařství Pomfy. Z Vinosadů v Malokarpatské vinařské oblasti sem přijíždí pravidelně. Na tomto mistrovství startoval již dvanáctkrát. Před dvěma lety soutěž vyhrál. Zlaté nůžky tak získal již podruhé.
Tradiční vrchol vinařské zimy ve znamení prestižního vinohradnického klání pořádá Svaz vinařů ČR ve spolupráci se společností BS vinařské potřeby a soutěž letos přilákala na sedm desítek soutěžících. Počet účastníků tak opět potvrdil prestiž této putovní soutěže, která se po
„Se soutěží putujeme napříč vinařskými regiony, abychom soutěžícím i hostům představili rozmanitost našich vinic a terroirů. Často bereme konzumaci vína jako samozřejmost. Ale za každou lahví stojí náročný proces a tvrdá práce lidí přímo ve vinohradu,“ uvedl Martin Chlad, prezident Svazu vinařů ČR, a dodal: „Považuji za přínosné, že jednou za rok pořádáme akci, která tyto odborníky nejen pobaví, ale především ocení jejich význam. A také to, že je mezi nimi stále silněji zastoupena i mladá generace.“
Mladá vinice, teplé počasí a férové podmínky
Soutěžící se museli vypořádat s keři odrůdy Pálava starými sedm let. Jejich úkolem bylo precizně ořezat 25 keřů v časovém limitu za použití výhradně mechanického nářadí. Na ořezání keřů mělo 28 mužů a 14 žen z kategorie Elite patnáct minut a 26 soutěžících z kategorie Junior potom o 5 minut déle.
„Terén v okolí Skalky nabídl férové a profesionální podmínky. K bezproblémovému průběhu soutěže přispělo letos i mimořádně příznivé počasí,“ zhodnotil soutěž Miloš Balga, jednatel společnosti BS vinařské potřeby, a doplnil: „Jsme nadšeni z toho, jak se soutěž od svého vzniku v roce 1993 posunula. Z neformálního setkání je dnes seriózní celostátní událost s vynikajícím zvukem mezi odborníky.“
Čtyři odborné komise posuzovaly podle zadaných kritérií kvalitu a architekturu řezu, čas je v tomto případě až druhotným kritériem. Nejlepší muž v kategorii Elite a vítěz kategorie Juniorsi již tradičně odváží trofej v podobě pozlacených nůžek od BAHCO. Nejlepší řezačka mezi ženami získala originální sadu sklenic ze Skláren Květná. Vítěz v hlavní kategorii navíc získává víkendovou zápůjčku traktoru Lamborghini od firmy Synpro.
Kromě samotného klání byl opět připravený také bohatý odborný program. S přednáškou o zlatém žloutnutí révy vystoupil Tomáš Kiss z MENDELU v Lednici. Návštěvníci si mohli v areálu prohlédnout také novou lahvovací linkuspolečnosti BS vinařské potřeby a další moderní techniku pro vinaře a vinohradníky od dalších partnerů soutěže.
CELKOVÉ POŘADÍ VŠECH VÍTĚZŮ:
Kategorie Elite muži
1. Michal Fraňo, Pomfy, Vinosady – Slovensko
2. Andrej Kakalík, Pomfy, Vinosady – Slovensko
3. Pavel Čermák, Vinařství Čermák Němčičky
Kategorie – Elite ženy
1. Markéta Hrazdilová – Chateau Bzenec
2. Vladislava Holcmanová, Vinofrukt, Dolní Dunajovice
3. Aneta Raušová, Kamýk
Kategorie Junior
1. Matěj Mikulica, Střední odborná škola Znojmo
2. Michal Jan Knápek, Vinařství Buchtovi, Velké Pavlovice
3. Martin Kratochvíl, Vinařství Kratochvíl, Dambořice
