Vinařský fond navazuje na úspěch Svatomartinských vín a přichází na trh s novým projektem. Tentokrát vsadil na „BUBLINKY“. Za novou národní značkou perlivých vín stojí snaha sjednotit a podpořit české a moravské vinaře ve stále atraktivnějším segmentu. A hlavně nabídnou zejména mladému publiku osvěžující, lehká a přitažlivá vína z typických českých a moravských hroznů.
Spuštění ambiciózního projektu, na němž spolupracovalo mnoho odborníků z oboru vinařství, provázelo téměř dvouleté úsilí. „Bublinky jsou zatím největší projekt, jehož dotažení jsem měl ve Vinařském fondu na starost. Výsledek podle mě stojí za to. Spouštíme národní značku perlivých vín, svěžích, ovocitých, lehkých a mladých. Právě mladou generaci bychom tímto produktem i kampaní chtěli oslovit,“ říká ředitel Vinařského fondu Zbyněk Vičar.
Každý ve svém stylu, ale společně
A není divu, snaha je to pochopitelná i z toho důvodu, že obliba perlivých vín za poslední roky narostl několikanásobně. A na to samozřejmě reagovali i mnozí producenti, rozšířili portfolio a uzpůsobili tak nabídku svých vín. „I proto chceme dát našim vinařům možnost využít na trhu společnou značku, aniž by ztratili osobitost svého vinařství,“ vysvětluje Vičar.
Vína pod značkou „bublinky“ budou vyráběna výhradně z českých a moravských hroznů. Doporučovaná metoda sycení kvasným plynem je čistě přírodní a ekologicky šetrná, což zaručuje jemné perlení a bohaté aroma. Další možností je metoda sekundárního kvašení v tanku, známá jako charmat.
Vinaři, kteří budou chtít využít značku „bublinky“, musí splnit několik podmínek. Po podání přihlášky a standardního analytického rozboru zasílají tři originální vzorky vína do Národního vinařského centra pro archivaci a případnou kontrolu. Vzorky jsou archivovány po dobu dvou let a kontrola probíhá namátkově nebo na základě podnětu.
Svatý Martin na koni, vlaječka i Bublinky
„Sjednotit tuzemská vína se nám daří už s hlavní značkou Vína z Moravy, vína z Čech, kterou poznáte podle vlaječky na uzávěru, stejně tak se Svatomartinským. Doufám, že Bublinky do téhle úspěšné společnosti rychle zapadnou,“ dodává Vičar.
Držitelem ochranné známky „bublinky“ je Vinařský fond, který ji licenční smlouvou poskytuje Národnímu vinařskému centru k udělování podlicencí.
