Připijte si s tritikále. Seven vodka z Litvy přináší nově na trh výjimečnost a jemnost

To nejlepší z pšenice a žita v jednom. Aneb tritikále či také žitovec. Takovou surovinu využívá nová značka vodky, která vstupuje na český trh. Pochází z Litvy, země s hlubokou tradicí ve výrobě tohoto nápoje. Právě Litevci pravděpodobně jako první na světě začali vyrábět obilnou vodku. Nyní i jejich vodka Seven přináší výjimečný zážitek: jemnost, čistotu a delikátnost.

Základem jedinečné chuti je právě tritikále, novošlechtěné obilí, které bylo vytvořeno ve Skotsku křížením pšenice (triticum) a žita (secale). Cílem bylo dosáhnout nového typu obilí s odolností žita, ale s výnosy pšenice. Nižší nároky na pěstování a kvalitní zrno s vyšším obsahem vlákniny, minerálů i vitamínů přinášejí další výhody. Také chuťový profil je velice zajímavý.

Tritikále se brzy začalo používat i v palírenství. Uplatnilo se jako základní surovina pro výrobu whisky – příkladem mohou být The Distillarium Straight Triticale Whiskey, Dray Fly Triticale Whiskey, Straight Triticale Whisky Samuel Maverick či Monashee Whisky Triticale, ale i Jim Beam Signature Craft Six Row Triticale Bourbon. Samozřejmě se využívá i při výrobě vodky. Oceňovanou vodku z certifikovaného organického tritikále vyrábí například Monashee, známá je také Hansen Barn Owl Gold Vodka nebo litevská Stumbras. Litva, země s dlouhou tradicí a vysokou úrovní destilace, nyní představuje na trhu i Seven vodku, která splňuje vysoký standard a osloví především milovníky jemného stylu.

Tajemství „sedmičky“: skvělé zrno a pramenitá voda

Její výjimečnost stojí na kvalitě obilného lihu z žitovce a vynikající vodě z lokálních studní. Precizní výrobní proces zahrnuje sklizeň žitovce, jeho drcení a následnou fermentaci trvající přibližně 60 hodin. Vzniklá zápara se přemístí do destilačního kotle, kde prochází trojnásobnou destilací, což zajišťuje maximální čistotu. Destilát se smíchá s vodou ze studní na ideální obsah alkoholu 38 %. Následuje pomalá filtrace přes aktivní uhlí, která zaručuje dokonalou rovnováhu mezi jemností a charakteristickým výrazem obilí. Vodka Seven svou čistotou a uhlazeností nadchne nejen běžného konzumenta, ale i znalce. A to jak v čisté formě, tak v míchaných nápojích. Novinku, kterou do České republiky uvedla společnost Premier Wines & Spirits a na e-shopu www.1er.cz ji koupíte za 375 Kč, můžete vyzkoušet i v podobě následujících koktejlů.