FRANKOVKY Z MODRÝCH HOR převálcovaly zahraniční konkurenci v premiéře mezinárodní soutěže. Odrůda tu oslavila i svůj první svátek

Na Kraví Hoře v srdci Modrých hor vyvrcholila o víkendu historicky první mezinárodní soutěž vín z odrůdy Frankovka. Titul šampiona si vybojovala v konkurenci více než tří stovek soutěžních vzorků Frankovka z místních vinic – z Rodinného vinařství Kraví hora. Ocenění za nejlepší kolekci vín připadlo opět místním, a to vinařství Víno J. Stávek. S oznámením soutěžních výsledků a udělením cen spojili organizátoři také vyhlášení vůbec prvního mezinárodního svátku této modré odrůdy.

Frankovka / Blaufränkisch je výjimečná mimo jiné tím, že si nese v chuti mapu střední Evropy. Má energii vycházející ze spojení občerstvující kyseliny s kořenitou jiskrou, temným ovocem a jedinečností vycházejí z terroiru, v němž se rodí. To vše se promítá do vína, které umí být hravé, šťavnaté, stejně jako sofistikované a noblesní. Což nyní potvrdila i premiéra soutěže Blaufränkisch International Competition (BIC), která letos odstartovala prvním ročníkem v Modrých Horách na Slovácku.

Frankovka se v ní předvedla – od bílých v podobě klaretů, přes vína šumivá a rosé, až po šťavnatá a svěží vína na nerezu či plné reservy vinifikované ve dřevě – v nejrůznějších a často velmi vzrušujících podobách. Aby opět dokázala, že je jako odrůda férová a neúprosná zároveň, a že dokáže nejenom předat jasnou zprávu o tom, odkud je, ale i jakou filozofii vyznává a co umí vinař, který víno stvořil. A je vidět, že moravští vinaři s ní umí pracovat opravdu mimořádně, což potvrdily i výsledky tohoto historicky prvního mezinárodního klání.

Bodovali domácí, z hostů Maďaři

Mezi medailisty, kteří byli slavnostně vyhlášeni za osobní účasti hejtmana Jihomoravského kraje, si titul Šampiona vybojovalo červené víno ze sklizně 2024 z Rodinného vinařství Kraví hora. Ocenění za Nejlepší kolekci vín si odneslo vinařství Víno J. Stávek, k němuž putovala i cena pro vítěze kategorie bílých vín z modrých hroznů za Bílou Frankovku 2024 v kabinetním provedení. Vinný sklep U Štipčáků získalo nejvyšší ocenění v kategorii růžových vín za svou Frankovku Rosé 2019, Vinařství u svatého Martina pak za Velkou červenou Slípku 2022 – cuvée s hlavním podílem Frankovky.

Dvě další ceny už putovaly do zahraničí. Šampionem červených vín se stalo maďarské vinařství Jackfall KFT / Jackfall Bormanufaktúra s vínem Kékfrankos Prémium 2020. Maďarský triumf potvrdilo vinařství Kúria Sopron, které představilo nejlepší Frankovku v kategorii šumivých vín.

Celkem přilákal projekt, který vznikl z iniciativy VOC Modré hory s podporou Národního vinařského centra a Vinařského fondu rekordních 306 vzorků ze 13 zemí světa.

Pinot Noir východu a rodinný přístup

Příběh Frankovky je nejvíce vzrušující tam, kde se červená vína opírají o slunce a panonský vliv tedy v Rakousku zejména v jeho červeném srdci Burgenlandu, Slovinsku, Maďarsku, na Slovensku… Zároveň dává dokonale smysl, že soutěž zaměřená na Frankovku vznikla právě na Moravě — v prostoru, který s Rakouskem sdílí nejen hranici, ale i dávnou vinařskou kontinuitu někdejší monarchie. To, že se o Frankovce mluví jako o „Pinotu Noir východu“ není zdaleka jen laciným přirovnáním, ale zkratkou k ocenění její elegance, vrstevnatosti a schopnosti zachytit místo původu. A jednotlivé kategorie, do nichž byla soutěž rozdělena, navíc ukázaly skutečně neuvěřitelnou pestrost této odrůdy.

„Vítězná Frankovka pochází z naší rodinné tratě Čtvrtě, kde pracujeme s pětadvacetiletými vinicemi. Je to víno, které v sobě spojuje vše, co tato lokalita nabízí – je krásně ovocné, s typickým nasládlým závěrem a jemnou pikantností v dochuti. Přestože jde o ročník 2024, už nyní ukazuje svůj obrovský potenciál. Je to součet skvělého počasí, jedinečného terroiru, zrání a našeho rodinného přístupu,“ řekl majitel Rodinného vinařství Kraví hora, čerstvého držitele titulu absolutního Šampiona, Lukáš Sadílek.

První mezinárodní klání Frankovky i první svátek

Akce proběhla v den, který nově připadá na Mezinárodní den Frankovky. Předcházelo jí hodnocení sedmi odborných komisí. I tady bylo výrazné mezinárodní zastoupení, včetně účasti britské držitelky titulu Master of Wine, Caroline Gilby. „Frankovka je odrůda, která je mému srdci velmi blízká,“ uvedla Gilby. „Pevně věřím, že má v dnešním moderním vinařském světě velkou budoucnost díky své svěžesti a eleganci. Tato soutěž představuje klíčovou příležitost, jak budovat příběh Frankovky a ukázat její schopnost odrážet místo svého původu. Překvapilo mě, že Mezinárodní den Frankovky dosud neexistoval – když má svůj den Pinot Noir nebo celý měsíc Furmint, Frankovka si ho rozhodně zaslouží,“ konstatovala Caroline Gilby MW.

Sami organizátoři hodnotí průběh soutěže a účast 306 soutěžních vzorků ze 13 zemí nad očekávání. Vedle tradičních velmocí, jako je Česko, Maďarsko, Slovensko, Rakousko či Německo, se v Bořeticích představila i vína ze Srbska, Chorvatska, Španělska či Itálie, ale také z Austrálie nebo Polska. „Jsem velmi ráda, že se na hodnocení podílela celá řada zahraničních odborníků, jako je právě Caroline Gilby,“ uvedla prezidentka soutěže a národní sommelierka Klára Kollárová a dodala: „Již nyní pracujeme na rozšíření spolupráce s rakouskými a německými vinaři pro příští ročníky.“

Když po vínu přijde hlad aneb chvála vinného párování

Nad historicky prvním ročníkem soutěže převzal záštitu hejtman Jihomoravského kraje Jan Grolich, nad Mezinárodním dnem Frankovky potom ministr zemědělství Martin Šebestyán. V rámci slavnostního večera nechyběla ani gurmánská večeře s atraktivním menu v režii Národního týmu kuchařů a cukrářů AKC ČR, párovaného s Frankovkami napříč Evropou. Parádní tečka za soutěží i prvním dnem degustace soutěžních vzorků.