Amaury Devillard v Praze
Příjemnou změnou v předvánočním shonu bylo poslední letošní setkáni s vinařem pořádané společností Advivum v novém winebaru ve Slovanském domě. Zatímco za okny spěchaly davy za dopoledními...
Syn “Papeže Crozes – Hermitage” Maxime Graillot
Maxime Graillot je starším synem pana Alaina Graillota, který proslavil apelaci Crozes-Hermitage po celém světě. Právem se mu přezdívá „papež Crozes-Hermitage“. Díky němu je...
Velká Británie šlape na paty Champagni
Kolébce tradičního šampaňského vína, francouzské Champagni, začíná růst silná konkurence. Alespoň to tvrdí vědci z Východoanglické univerzity. V rámci Spojeného království totiž identifikovali téměř...
DEZERT PO KAPKÁCH – PINEAU DES CHARENTES
Zrodilo se koncem 16. století ve Francii vlastně z nešťastné náhody. Je delikátnější a jemnější než portské a dnes vnáší příjemnou rozmanitost do oblasti fortifikovaných...
Nezapomeňte si zapsat do diáře
Cestování do vinařských destinací, ochutnávat lokální potraviny, poznávat jiné kultury je určitě zajímavější, než sedět doma, byť se skleničkou nádherného vína a zobat k...
Champagne už šumí v sudech
Vinice se barví do červena, mošt v sudech tiše šumí a vinaři měli klidnou chvilku na rozhovory nad sklenkou vína. Podzim v Champagne nás...
Růžová jízda
Je romantické, lehké, svěží, letní. Rosé jde sice skvěle také k jaru, podzimu - růžové Svatomartinské, k řadě zimních pokrmů, ale přece jen, nejvíc ROSÉ SLUŠÍ LÉTU. Pohovme si tedy trochu na vlně růžových vín. Jen tak...
