Po vinařské oblasti Čechy se Národní soutěž vín přesunula na Moravu. Prvním moravským šampionem letošního ročníku se stal Sauvignon 2025, pozdní sběr z Vinařství Soviš z Blatnice pod Svatým Antonínkem. Uspěl v konkurenci bezmála osmi stovek vín ze Slovácka a vedle titulu Šampiona získal také prvenství v nejpočetněji zastoupené kategorii suchých bílých vín.
Degustační maraton Národní soutěže vín 2026 pokračuje. Po úvodním hodnocení vinařské oblasti Čechy, kde na konci července zvítězil Ryzlink rýnský 2023 z mělnického Vinařství Vondrák (více čtěte ZDE), přišlo na řadu Slovácko. A také tady se nejvyšší ocenění stěhuje k odrůdě, která dokáže výrazně reagovat na místo svého původu a patří k nejoblíbenějším u nás.
Osmnáct odborných komisí posuzovalo 3. a 4. srpna v Centru Excelence ve Valticích celkem 795 vín od 96 vinařů, vinařství a vinařských firem. Nejvýše hodnotitelé postavili Sauvignon 2025, pozdní sběr z Vinařství Soviš.
Sauvignon z viniční trati Kamenice
Vítězné víno pochází z Blatnice pod Svatým Antonínkem, jedné z tradičních vinařských obcí Slovácka. Hrozny vyzrály ve viniční trati Kamenice na jihozápadně orientovaném svahu.
Podle vinařství Sauvignon charakterizuje výrazná, ale čistá odrůdová aromatika. Ve vůni a chuti se objevují tóny angreštu, černého rybízu a citrusů doplněné jemnými broskvovými nuancemi a minerální svěžestí. Porotu zaujal především harmonickým projevem, elegantní kyselinou a dlouhým svěžím závěrem.
Pro Vinařství Soviš přitom nejde o první letošní úspěch tohoto vína. Sauvignon už získal zlatou medaili na Valtických vinných trzích.
„Máme obrovskou radost, že jsme získali pro naše Vinařství Soviš z Blatnice pod Svatým Antonínkem prestižní nejvyšší ocenění Šampiona Slovácké podoblasti, kterého si velmi vážíme. Výjimečnost tohoto vína potvrzuje, jak dobře a s jakou pečlivostí se věnujeme této oblíbené odrůdě,“ uvedl majitel vinařství Dušan Soviš.
S vítězstvím je spojena také tradiční trofej slováckého kola – francouzský barikový sud od partnerského města Bzenec.
PŘEHLED VÍTĚZŮ SLOVÁCKÉ PODOBLASTI
Šampion: Sauvignon 2025, pozdní sběr – Vinařství Soviš
Kategorie A – bílá vína suchá: Sauvignon 2025, pozdní sběr – Vinařství Soviš
Kategorie B – bílá vína polosuchá a polosladká: Ryzlink rýnský 2021, pozdní sběr – Vinné sklepy Skalák
Kategorie C – sladká vína (bílá, růžová i červená): Pálava 2024, výběr z bobulí – Vinařství pánů z Lipé
Kategorie D – růžová vína a klarety: Cabernet Sauvignon rosé 2025, moravské zemské víno – Rodinné vinařství Chrenka
Kategorie E – červená vína suchá: Frankovka Rezerva Barrique 2018, výběr z hroznů – B\V vinařství
Kategorie F – červená vína ostatní: Rulandské modré 2019, výběr z hroznů – Víno Botur
Kategorie G – jakostní šumivá vína: Ryzlink rýnský brut 2019, jakostní šumivé víno – Habánské sklepy
Kategorie H – perlivá vína: Bublinky 2025, perlivé víno – Spielberg CZ
Nejlepší kolekce: Habánské sklepy
Slovácko poslalo dál 725 vín
Čísla slováckého kola zároveň ukazují, jak velkou váhu má tato podoblast v rámci celé Národní soutěže vín. Z 795 přihlášených vín získalo 64 velkou zlatou medaili, 195 zlatou a jedno víno stříbrnou medaili. Do celostátního kola Salonu vín – národní soutěže vín postoupilo 725 vín.
Právě regionální hodnocení představuje první stupeň cesty do Salonu vín ČR. Nominovaná slovácká vína se později utkají s postupujícími z Mikulovské, Znojemské a Velkopavlovické vinařské podoblasti a s víny nominovanými z vinařské oblasti Čechy.
Cílem je postup do finále, boj o titul absolutního Šampiona a především místo ve finální stovce Salonu vín ČR 2027, která bude po celý následující rok představovat výběr nejlépe hodnocených tuzemských vín v degustační expozici na zámku ve Valticích.
Od Bílých Karpat až k Chřibům
SLOVÁCKÁ VINAŘSKÁ PODOBLAST patří k nejrozmanitějším vinařským územím Moravy. Vinice se táhnou od údolí Moravy přes zvlněnou krajinu Bílých Karpat až k jižním svahům Chřibů a Ždánického lesa. Zahrnují teplé jižní polohy i některé z nejseverněji položených moravských vinic.
Rozdílné půdy, nadmořská výška i mikroklima se odrážejí také v široké paletě zdejších vín. Z bílých odrůd mají tradičně silné zastoupení Ryzlink rýnský, Müller Thurgau, Veltlínské zelené, Rulandské bílé nebo Muškát moravský. Mezi modrými jsou pro Slovácko typické zejména Frankovka, Svatovavřinecké a Zweigeltrebe. Právě zde, v Moravské Nové Vsi, byla navíc vyšlechtěna dnes již etablovaná česká odrůda Cabernet Moravia.
Letošní vítězství Sauvignonu z Blatnice tak připomíná ještě jednu tvář Slovácka – schopnost nabídnout vedle tradičních odrůd také výrazná, aromatická a terroirově čitelná bílá vína.
Všech 795 vín bude možné ochutnat v Bzenci
Na odborné hodnocení stejně jako v ostatních regionech naváže veřejná prezentace soutěžních vín. Tentokrát bude příležitost mimořádně široká: návštěvníci budou moci ochutnat všechna přihlášená vína ze Slovácké vinařské podoblasti.
Degustační expozice bude součástí Bzeneckého krojovaného vinobraní 18. a 19. září 2026 a otevře se na nádvoří Zámeckého vinařství Bzenec.
V pátek 18. září bude přístupná od 16 hodin, program doplní cimbálová muzika a prohlídky zámeckých sklepů s degustací. V sobotu 19. září bude možné vína ochutnávat od 11 do 22 hodin.
Národní soutěž pokračuje Mikulovskem
Slovácko je teprve prvním ze čtyř moravských regionálních kol. Už 11. a 12. srpna přijdou ve Valticích na řadu vína Mikulovské vinařské podoblasti, 20. srpna Znojemsko a od 24. do 26. srpna uzavře letošní regionální hodnocení Velkopavlovická podoblast.
Národní soutěž vín pořádá Svaz vinařů ČR ve spolupráci s Národním vinařským centrem a za finančního přispění Vinařského fondu. Pořadatelskou záštitu nad slováckým kolem převzalo Sdružení slováckých vinařů.
